Oktober 2012

Amuse

~

Proeverij van groenten Uit eigen tuin meteetbare bloemen en gepocheerd ei

~

Mousseline van paarse bloemkool, garnalen bisque en lotte wangen

~

Confit de Canard, reuzenboleet, lijnzaad en morrilles, verse vijgen en chioggia biet

of

Vis van het moment met couscous en jus van kokkels en vongoles

~

Appeltaartje ‘tarte tatin’met amandelspijs en zoete pecannoten

Offerte aanvraag

1. Locatie
2. Wat*
3. Aantal*
4. Datum
5. Naam*
6. E-mail*
7. Telnr.*
8. Straatnaam en nummer
9. Postcode en plaats
10. Muziekwensen
11. Opmerkingen