Buffet

Wij ontvangen u graag op onze locatie met een uitgebreid buffet. Buffetten in allerlei stijlen grootten en smaken. Altijd van topkwaliteit met de best mogelijke ingredienten.

Een voorbeeld:

Buffet, Chefs choice

Voor dit buffet gaan we uit van het lievelingseten van onze chef-kok.

Salade van datterino tomaatjes met buffelmozzarella en huisgemaakte pesto van pistachenoten

Zachtgesmoorde boter makreel met saus van limoenblad en verveine

Geroosterd lamsvlees van de Lindenhoff

Geroosterde vergeten groenten zoals rammenas, topinamboer, aardpeer en oerwortel

Salade van wilde rijst met verse kruiden, eetbare bloemen, noten en Griekse yoghurt

Schaal met verschillende soorten vleeswaren

Schaal met gegratineerde reuzenmosselen

Biologisch brood van Carl Siegert, aioli en tapenade